采桑湖镇今天白天，最高气温℃；夜间，最低气温℃；
采桑湖，民间传说是二妃采过桑叶的地方。采桑湖一带，是中外知名的栖息多种世界濒危鸟类的重要湿地。 2000年9月8日，经省政府批准，撤销钱粮湖农场，设立钱粮湖镇、良心堡镇、采桑湖镇，并人君山区管辖。
该镇位于湖南岳阳市君山区，东西宽约16公里，南北长约9.0公里，截止2006年底，该镇总面积约65平方公里，下辖11个村、1个渔场、1个居委会、10个站所，耕地面积6.2万多亩，居住人口1.3万多人。2003年该镇生产总值12266万元，财政总收入219万元。该镇海拔高度为32米，属于亚热带季风湿润气候区，温暖潮湿，四季分明，春夏多雨，秋冬多旱，暑热期长，严寒期短，利物宜人。地势平坦，土壤肥沃，适宜多种动植物生长繁衍，自然资源丰富。
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历史沿革
该镇镇成立于2000 年10 月，由原钱粮湖农场二、七分场，采桑湖渔场以及原华容县三封寺镇烟墩村、原许市镇肖台村等单位成建制划转而成，镇机关设分路口。
该镇大部分地区在远古时期曾是一片水域，相传舜帝二妃曾在此采桑，以此镇域东部一大湖名叫采桑湖，采桑湖镇也因此而得名。1931年春，周逸群曾在该镇磨盘洲地组建0洞庭湖特别区委，1932年湘鄂西省苏维埃政府主席崔琪壮烈牺牲于此，现立有纪念碑石。