石寨乡今天白天，最高气温℃；夜间，最低气温℃；
江阳区辖乡。1940年建石寨乡，1958年改公社，1981年更名石寨公社，后改为石寨乡，1996年由泸县划归江阳区。位于区境西部，距市府38公里。面积37平方公里，人口2.1万。泸富公路过境。辖大林、田湾、新湾、久桥、新学、魏北、凤龙、上湾、飞凤、金银坳、桐山11个村委会和石寨居委会。乡镇企业有酿酒、水泥、建筑等行业。农业主产水稻、高粱、小麦，兼产柑橘、甘蔗。.