石井乡今天白天阴，最高气温9℃北风；夜间阴，最低气温-5℃东北风；
石井乡位于尚义县东北部，属高寒丘陵区，气候干旱，土壤贫瘠，地下水严重匮乏，是典型的农牧业乡。全乡辖13个行政村、42个自然村、共4608户、农业人口14068人。全乡总面积19.23万亩，其中，耕地8.4万亩，草地2.5万亩，林地9.03万亩。
该乡针对水资源缺乏，但畜牧业基础较好、草场资源丰富且农民有养畜习惯等实际情况，因地制宜、突出重点地确立了“抓饲草开发、做舍饲文章、兴畜牧产业、富全乡百姓”的发展战略，把畜牧业做为全乡的主导产业来培育壮大，通过大力调整结构，不断强化草业基础，狠抓改良关键，积极提供防疫服务保障，大力推行舍饲禁牧，使全乡畜牧业取得较快的发展，并逐步向舍饲化、高效型方向发展。