安凯乡今天白天多云，最高气温25℃无持续风向；夜间多云，最低气温18℃无持续风向；
地处连江县黄岐半岛中部，距县城40公里。全乡面积31.7平方公里，辖11个行政村，人口1.79万。境内山峦迭嶂，林木郁葱，360万立方米的郭婆溪水库，是黄岐半岛的“绿色宝库”和“生命之源”。海岸线长，海面辽阔，高塘、文湾、后才、奇达等深水良港向北可通著名的三都澳、罗源湾口岸，南接闽江口要塞——定海湾，已初步建立了以高塘、文湾海洋运输、船舶修造为主的临海工业雏型。
2003年，完成工农业总产值达4.38亿元，比增11.7% ，其中工业产值1.06亿元，农业产值3.32亿元，财政收入194万元，农民人均纯收入4686元。.