城东乡今天白天，最高气温℃；夜间，最低气温℃；
三明市三元区辖乡。１９５４年设城关镇，1９５８年建城关公社，1９７1年改城区公社，1９８４年为城东街道，1９８７年复改为城东乡。面积６０．1平方公里，人口０．６万。鹰厦铁路、２０５国道、沙溪河贯穿乡境。辖城东、城南、白沙、台江、荆东、荆西、村头７个村委会。农业主产蔬菜、柑橘，是市区蔬菜、果品基地。工业有水果系列罐头、食品饮料、药用蛋白冻等厂。.